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岳塘融媒6月2日訊（通訊員：黃雅潔）為關(guān)心關(guān)愛快遞員、外賣騎手、螞蟻管家等新就業(yè)群體子女成長，近日，岳塘區(qū)建設(shè)路街道霞光社區(qū)組織新就業(yè)群體子女及轄區(qū)困境兒童走進龍牌醬油工廠，開展“尋味300年”非遺技藝參訪活動。

活動中，孩子們在工作人員的帶領(lǐng)下走進龍牌醬油博物館，通過圖文展板、老物件、歷史影像，了解龍牌醬油的傳承歷史，探尋傳統(tǒng)釀造技藝的發(fā)展脈絡(luò)，感受非遺的深厚底蘊。隨后大家來到天然曬醬場，一望無際的醬缸錯落排列，陽光曬制下濃郁的醬香撲面而來，孩子們實地觀察古法曬醬全過程，直觀感受“日曬夜露、自然發(fā)酵”的傳統(tǒng)釀造智慧。在趣味DIY環(huán)節(jié)，孩子們在專業(yè)老師的指導(dǎo)下認識原料、學(xué)習釀造小知識，親手制作專屬小醬油，沉浸式感受非遺魅力。大家還參與了龍牌醬油科普視頻課堂，通過趣味動畫、科普講解，學(xué)習調(diào)味品安全知識、糧食發(fā)酵小常識，拓寬眼界、增長見識。最后，孩子們共同品嘗鮮香可口的醬油飯，在煙火滋味中感受傳統(tǒng)美食的文化底蘊。

下一步，霞光社區(qū)將持續(xù)聚焦新就業(yè)群體急難愁盼問題，常態(tài)化開展暖心關(guān)愛、便民服務(wù)等特色活動，做實做細新就業(yè)群體服務(wù)保障工作，讓新就業(yè)群體真正融入社區(qū)、扎根社區(qū)、服務(wù)社區(qū)。 

作者：黃雅潔

責編：郭璇

來源：岳塘新聞網(wǎng)

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